Nous informons notre aimable clientèle que notre carte se compose principalement de produits de saison choisis avec soin afin de vous faire découvrir une expérience gustative unique sur Mulhouse.
Entrées
Tartare de veau sauce gribiche pommes de terre et carottes
17€
Carpaccio d’Espadon gremolata aux argrumes chantilly au yuzu
16€
Œufs parfait purée de panais à la truffe shiitake émulsion au parmesan
14€
Plats
Épaule d’agneau confite Borlotti aux épices carottes
27€
Filet de sandre arancini de chorizo émulsion paprika fumé
26€
Tagliatelles beurre à la sauge épinards et ricotta topinambour
22€
Desserts
Duo de chocolat, à la fève de Tonka
10€
Crème brûlée pistache, cerise amarena
10€
Biscuit coco façon Pina Colada
10€
Assortiment de fromages
10€